Hír
-
A BBC jelentése szerint az Egyesült Királyságban árusított „olasz” pürék valószínűleg kínai kényszermunkához köthető paradicsomot tartalmaznak.
A BBC jelentése szerint a különböző brit szupermarketekben árusított „olasz” paradicsompürék Kínában kényszermunkával termesztett és szedett paradicsomot tartalmaznak. A BBC World Service megbízásából végzett tesztek során összesen 17, többnyire az Egyesült Királyságban és Németországban forgalmazott saját márkás terméket találtak...További információ -
Tirlán bemutatja a zabkoncentrátumból készült folyékony zabalapot
A Tirlán nevű amerikai tejipari vállalat kibővítette zabportfólióját az Oat-Standing Gluten Free folyékony zabalappal. Az új folyékony zabalap segíthet a gyártóknak kielégíteni a gluténmentes, természetes és funkcionális zabtermékek iránti keresletet. Tirlán szerint az Oat-Standing Gluten ...További információ -
Szaftos összecsapás: a FoodBev kedvenc szószainak és mártogatósainak összefoglalója
A FoodBev munkatársa, Phoebe Fraser a legújabb mártogatósokat, szószokat és ízesítőket kóstolja meg ebben a termékösszefoglalóban. A desszert ihlette hummusz A kanadai Summer Fresh élelmiszergyártó bemutatta a Dessert Hummust, amelyet azért terveztek, hogy kiaknázza a megengedett kényeztetési trendet. A...További információ -
A Fonterra együttműködik a Superbrewed Fooddal a biomassza-fehérje technológia fejlesztésében
A Fonterra partnerségre lépett a Superbrewed Food alternatív fehérjeforrásokat gyártó startup céggel, amelynek célja a fenntartható forrásból származó, funkcionális fehérjék iránti globálisan növekvő kereslet kielégítése. A partnerség egyesíti a Superbrewed biomassza fehérjeplatformját a Fonterra tejtermék-feldolgozásával, összetevőivel és alkalmazásaival...További információ -
A Dawtona két új paradicsomalapú termékkel bővíti brit kínálatát
A lengyel Dawtona élelmiszermárka két új, paradicsom alapú termékkel bővítette brit, környezetbarát, élelmiszerbolti alapanyagainak kínálatát. A farmon termesztett friss paradicsomból készült Dawtona Passata és a Dawtona aprított paradicsom intenzív és autentikus ízt kölcsönöz, gazdagabbá téve az ételek széles választékát...További információ -
A Brand Holdings felvásárolja a Healthy Skoop növényi alapú táplálkozási márkát
Az amerikai Brand Holdings holding bejelentette, hogy felvásárolta a Seurat Investment Group magántőke-társaságtól a Healthy Skoop növényi alapú fehérjepor márkát. A coloradói székhelyű Healthy Skoop reggeli fehérjeporok és napi fehérjék széles választékát kínálja, amelyeket párosítunk...További információ -
Az ADM bezárja a dél-karolinai szójababgyárat a költségcsökkentési intézkedések közepette – Reuters
A Reuters jelentése szerint az Archer-Daniels-Midland (ADM) várhatóan tavasszal végleg bezárja a dél-karolinai Kershaw-ban található szójabab-feldolgozó üzemét, a működés korszerűsítését és a költségek csökkentését célzó szélesebb körű stratégia részeként. A döntés az ADM korábbi bejelentését követi, amelyben felvázolta a terveit...További információ -
Az Oobli 18 millió dolláros finanszírozást gyűjtött, és az Ingredionnal együttműködve felgyorsítja az édes fehérjék előállítását.
Az amerikai édesfehérje-startup, az Oobli partnerségre lépett az Ingredion globális összetevőket gyártó vállalattal, és 18 millió dollárt gyűjtött össze a B1 sorozatú finanszírozásból. Az Oobli és az Ingredion közös célja, hogy felgyorsítsa az ipar hozzáférését az egészségesebb, ízletesebb és megfizethetőbb édesítőszer-rendszerekhez. A partnerség révén...További információ -
A Lidl Hollandia csökkenti a növényi alapú élelmiszerek árait, és bevezeti a hibrid darált húst.
A Lidl Hollandia véglegesen csökkenti növényi alapú hús- és tejtermék-helyettesítőinek árait, így azok megegyeznek a hagyományos állati alapú termékek árával, vagy olcsóbbak lesznek azoknál. A kezdeményezés célja, hogy a fogyasztókat fenntarthatóbb táplálkozási döntések meghozatalára ösztönözze a növekvő környezetvédelmi aggodalmak közepette. A Lidl...További információ -
Az FAO és a WHO közzétette első globális jelentését a sejtalapú élelmiszerbiztonságról
Ezen a héten az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) a WHO-val együttműködve közzétette első globális jelentését a sejtalapú termékek élelmiszer-biztonsági vonatkozásairól. A jelentés célja, hogy szilárd tudományos alapot teremtsen a szabályozási keretek és a hatékony rendszerek létrehozásának megkezdéséhez...További információ
