A Marukyu Koyamaen Tea Company azt állítja, hogy híres fekete konzervteájuk nevét az italról másolták. (ABC News: James Orton)
Első pillantásra ez a matchas doboz eredetinek tűnik, a jól ismert Isuzu márkanév és egyéb termékjellemzők viselik rajta.
A japán zöld tea por annyira népszerű, hogy a neves gyártó, a Marukyu Koyamaen korlátozza a vásárlónkénti vásárlások számát, hogy megakadályozza a felhalmozódást.
De Matsutsugu Nonomura, aki a cég nemzetközi értékesítéséért felelt, tudta, hogy a kezében tartott Isuzu matcha tea doboz hamisítvány.
A matcha latte egyre népszerűbb a közösségi médiában megjelenő vonzó képének köszönhetően. (Wikimedia: Irvan Ary Maulana)
A matcha az utóbbi években egyre népszerűbb, és a japán gazdák nehezen tudják kielégíteni a növekvő keresletet.
A teafák körülbelül öt évig nőnek, és a teapor előállításának folyamata nagyon összetett. A klorofill- és aminosav-tartalom növelése érdekében a gazdáknak a betakarítás előtt körülbelül három hétig árnyékolniuk kell a teafákat.
A betakarítás után a leveleket 10 másodpercig gőzölik, levegőn szárítják, majd egy hagyományos kőmalomban őrlik, így óránként mindössze 40 grammot kapnak.
A matcha tea címkézése nagyrészt szabályozatlan, és egyes japán termelők attól tartanak, hogy a gátlástalan kínai gyártók kihasználják a növekvő keresletet, hogy alacsony minőségű teatermékeket áruljanak „japán matcha” címke alatt.
Bárki készíthet matchát, a gyártók azt állítják, hogy egyes külföldön látott matcha címkék vagy csomagolások ismert japán márkákat másolnak, vagy hamisan állítják, hogy a tea japán régiókból származik.
A legtöbb teához hasonlóan a matchát is ugyanabból a növényből – a teafából (Camellia sinensis) – készítik, de a feldolgozás módja jelentősen eltér. (ABC News: James Orton)
Az ital a közelmúltban nagy sikert aratott a közösségi médiában, a fogyasztók dicsérik egészségügyi előnyeit, gazdag umami ízét és a hagyományos kávénál enyhébb koffeintartalmát.
A matcha egy különleges zöld teafajta, amely Japánból származik, és legalább 400 éves múltra tekint vissza. (ABC News: James Orton)
Az adalékanyag ma már világszerte elterjedt a kávézókban, megjelenik lattékben, süteményekben és fagylaltokban, de ez nem az első alkalom, hogy megnőtt iránta a kereslet.
Az első matchahiány az 1990-es években jelentkezett, amikor a Häagen-Dazs fagylaltgyártó zöld tea ízű fagylaltot dobott piacra Japánban.
„Hihetetlen megelégedést érzek annak láttán, hogy a japán kultúrát, vagy inkább ezeket a tartós történelmi hagyományokat, az egész világon elismerik az emberek” – mondta.
Tavaly a közösségi média fellendülésének köszönhetően Japán zöld tea exportja 25%-kal nőtt az előző évhez képest, és ezzel rekordmagasságot ért el.
Idén ismét megdőltek ezek a rekordok: a januártól szeptemberig terjedő időszakban a gyufaeladások meghaladták a 2024-es egész éves teljes eladást.
Yamamoto úr azt mondta: „Mélységesen sajnáljuk, hogy nem tudjuk kielégíteni az emberek szükségleteit világszerte.”
Aggodalomra ad okot, hogy a megnövekedett matcha-termelés hatással lesz más, a japán fogyasztók körében továbbra is népszerű zöld teafajták kínálatára.
Ujiban, Japán egyik leghíresebb teavidékén, hosszú sorok kígyóznak a turisták a matcha boltok előtt, és a polcokon lévő tea a nyitás utáni órákon belül elfogy.
A gyártótól való közvetlen vásárlás továbbra is megbízható megoldás, de Mr. Nomura aggódik a gátlástalan online forgalmazók térnyerése miatt.
Néhány, a piacon kapható kínai matchafajta utánozza a jól ismert japán termékek nevét és csomagolását, míg mások hamisan azt állítják, hogy japán teatermőhelyeken, például Ujiban készülnek.
Azt mondta: „Ha a fogyasztók úgy vásárolnak meg egy terméket, hogy azt hiszik, Uji matcha, de közel sem olyan finomnak találják, mint amire számítottak, valószínűleg nem fogják megvenni.”
„Az ilyen hamisított termékek elterjedésének lehetősége nemcsak Kínában, hanem az egész világon rendkívül súlyos károkat okozna a piacon.”
A japán mezőgazdasági hatóságok közölték, hogy a matcha népszerűségének növekedésével együtt nőtt a hamisított termékek mennyisége is, de konkrét számokat nem tudtak közölni.
A japán Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati Minisztérium aktívan szorgalmazza az ilyen védjegyek külföldi regisztrációját, és úgy véli, hogy némi sikert ért el Kínában a megtévesztő termékek elleni küzdelem érdekében folytatott lobbizásban.
A matchát úgy készítik, hogy a szárított zöld tealeveleket az erezet eltávolítása után finom porrá őrlik. (ABC News: James Orton)
„Tudjuk például, hogy az Ujihoz nem kapcsolódó kínai vállalatok kérték az „Uji Matcha” védjegy bejegyzését Kínában” – mondta Tomoyuki Kawai, a tartományi teaosztály munkatársa.
A matcha népszerűségének gyors növekedése a kiváló minőségű teapor globális hiányához vezetett. (ABC News: James Orton)
A kínai-japán kapcsolatok ördögi körbe kerültek, miután Takaicsi Szanae japán miniszterelnök utalt a tajvani konfliktusba való esetleges japán beavatkozásra.
Az ABC felvette a kapcsolatot a kínai szellemi tulajdonjogi hivatallal (National Intellectual Property Administration), de nem kapott választ.
Ez a szolgáltatás tartalmazhat az AFP, az APTN, a Reuters, az AAP, a CNN és a BBC World Service tartalmait, amelyek szerzői jogvédelem alatt állnak, és nem reprodukálhatók.
Elismerjük, hogy az ausztrál őslakosok és a Torres-szoros szigetlakói voltak Ausztrália első lakói, és annak a földnek a hagyományos őrzői, amelyen élünk, tanulunk és dolgozunk.
Közzététel ideje: 2025. dec. 17.