A Wiss növényi alapú húsokkal foglalkozó startupja, a Planted, új „steak falatkák” terméket dobott piacra, amely mostantól elérhető a Coop kiválasztott üzleteiben Svájcban.
A „lédús és umami ízű” kockákat a márka steak izomalternatívájából készítik, és saját fejlesztésű erjesztési eljárással teszik teljessé. Ez puha, hússzerű textúrát és fokozott ízletességet eredményez.
A Planted többi húspótló termékéhez hasonlóan ezek a falatkák is egyszerű alapanyagokra összpontosítva készülnek, és teljesen adalékanyagmentesek. Szójalisztből és repceolajból készülnek, és jó fehérje- és rostforrást, valamint B12-vitamint és vasat tartalmaznak. Telített zsírtartalmuk is alacsony.
A steakfalatkák számos meleg és hideg ételhez adhatók, például ázsiai stílusú tésztával sült wok ételekhez, pörköltekhez, mint például a gulyás vagy a stroganoff, salátákhoz és más népszerű vacsorareceptekhez.
Ültetve hozzáadott egyfermentált egész steaket váltott növényi alapú húskínálatára tavaly márciusban,az első termék, amelyet teljes izomtechnológiai platformján és fermentációs technológiáján keresztül hoztak létre.
A cég nemrég hosszas jogi vitába keveredett termékei elnevezésével kapcsolatban, a ...A Svájci Szövetségi Legfelsőbb Bíróság úgy döntött, hogy nem használhatja az állatfajok nevét, például a „csirke” és a „sertéshús”.A bíróság kimondta, hogy a „steak” továbbra is megengedett, mivel nem kötődik egy adott állathoz.
Közzététel ideje: 2026. márc. 20.