Blog
-
Fagyasztva szárított gyümölcs eltarthatósága: Amit a vásárlóknak meg kell adniuk
Minden liofilizált eper beszállító ugyanazt a címsort idézi: 100% tiszta gyümölcs, tartósítószermentes, 24 hónapos eltarthatóság. A címsor könnyen lemásolható. A mögötte lévő hat számot már nem. Ez az útmutató bemutatja, hogy mi határozza meg valójában, hogy egy liofilizált eperből álló konténer megérkezik-e Amszterdamba...További információ -
Az alacsony GI-korszak új választása: Hogyan támogatja a szójarostpor a modern emberek bélrendszeri egészségének kezelését?
Kategória: Növényi alapú összetevők / Élelmi rost Olvasási idő: 6 perc Az alacsony GI-értékű étkezés a fitneszfórumokról a termékfejlesztés mainstream részévé vált. A márkák teljes kiőrlésű gabonákkal, alacsony cukortartalmú gyümölcsökkel és minimálisan feldolgozott alapanyagokkal újrafogalmazzák termékeiket, hogy ellaposítsák az étkezés utáni glükózgörbéket. De van egy...További információ -
SIAL Paris 2026: Öt beszerzési váltás – és az összetevők, amelyek megválaszolják őket
A Paris Nord Villepinte kapui október 21-én zárultak, ezzel véget ért a SIAL Paris újabb kiadása – a kétévente megrendezett esemény, amelyet az iparág globális kirakatának tekint. A 2026-os kiadás október 17. és 21. között zajlott 280 000 négyzetméteren, 130 országból 8000 kiállítót, 400...További információ -
A sűrített őszibaracklé feldolgozási technológiája
A sűrített őszibaracklé előállítása egy szabványosított gyártási folyamat, amely a friss őszibarackot nagy oldhatóságú szárazanyag-tartalmú késztermékekké alakítja. Fő célja a friss őszibarack természetes ízének, színének és tápértékének maximális megőrzése. A végtermék jellemzően eléri a 65%~70%-os oldhatóságot...További információ -
Hogyan őrzi meg a harmadlagos minőségellenőrzés és az aszeptikus folyamat az eredeti ízt a koncentrált almalében?
Vezető A hebei Shijiazhuangban található vezető sűrített almalé-gyártó vállalat termelési csapatának tagjaként első kézből láttam, hogyan alakítja a „harmadlagos minőségellenőrzés + teljes aszeptikus folyamat” rendszerünk a friss almát olyan sűrített lévé, amely eredeti összetevőinek közel 90%-át megőrzi...További információ -
Nemzeti Ünnepi Értesítés 2026
Kedves Értékes Globális Ügyfeleink és Megbízható Partnereink! Október 1-je közeledtével örömmel ünnepeljük a Kínai Népköztársaság 77. nemzeti ünnepét – egy olyan pillanatot, amely tiszteleg a rendkívüli növekedés, a nemzeti jólét és nagyszerű nemzetünk kitartó erejének évtizedei előtt. Ezeken a napokon...További információ -
Az ősz közepének varázsa: Kína legmelegítőbb teliholdas ünnepe
Ha valaha is sétáltál már egy kínai utcán szeptember közepén, és érezted a pékség kirakataiból áradó édes péksütemények illatát, vagy láttad, ahogy az irodai kollégák gyönyörűen becsomagolt kerek dobozokat cserélgetnek, akkor valószínűleg a küszöbön áll az Őszközépi Fesztivál. Ez nem egy szokványos munkaszüneti nap – ez az egyik...További információ -
Reggeli után: Hogyan nyit meg a kínai szójatejpor új „szójaalapú” üzleti lehetőségeket a külföldi kávézók és pékségek számára?
A kínai szójatejpor, amely egykor nagyrészt az ázsiai reggelizőasztalokra korlátozódott, forradalmi összetevővé válik több ezer független kávézó és különleges pékség számára Európában, Észak-Amerikában és Délkelet-Ázsiában. Ahogy a globális növényi alapú fogyasztás folyamatosan növekszik, és a fogyasztók több...További információ -
A növényi alapú húsok textúrájának újraértelmezése: Az új generációs TVP technológia kettős áttörést ér el a magas fehérjetartalom és a valódi hússzerű érzékszervi élmény terén.
A texturált növényi fehérje (TVP) vezető kínai exportőre új technikai áttörést jelentett be, amely megold egy régóta fennálló iparági kompromisszumot: hússzerű rostos textúrát hoz létre, miközben megőrzi a magas fehérje-emészthetőséget és az aminosav-hasznosulást. A fejlesztés, amelyet validáltak...További információ -
A Bailu története: Kína fehér harmat napenergia-természete és időtlen hagyományai
Ahogy a nyári hőség csípős őszi szellővé enyhül, megérkezik Kína egyik legköltőibb napszakaszának kezdete: a Bailu, vagyis a Fehér Harmat. 2026. szeptember 7-én, pekingi idő szerint 22:41-kor esik a 15. napszak a hagyományos kínai naptárban, amely a nyár végéről az ősz közepére való hivatalos áttérést jelzi. Kiadó...További információ -
Különböző hőfokok, színek és formák: Hány kategóriája van a szárított chilipaprikának? A legfontosabb fajtatérkép exportőrök számára
2026-ra a globális szárított chili export várhatóan meghaladja a 2,3 millió tonnát, az észak-amerikai, az EU-s és délkelet-ázsiai vásárlók pedig minden eddiginél szigorúbb szabványokat állítanak fel a csípősségi szint, a megjelenés és a feldolgozási alkalmasság tekintetében. A nemzetközi chiliexportőrök számára a jövő világos megértése...További információ -
Hegyeken és tengereken át a zöld párbeszédért: Hogyan meséli el a kínai matcha a „keleti levél” történetét az új korszakban
Dél-Kína ködbe burkolózó tea-hegyeitől Európa és Észak-Amerika nyüzsgő különleges kávézóiig a kínai matcha friss, környezetbarát imázzsal lép a globális színpadra. Ez az ősi teafeldolgozási örökség, amely több mint ezer éves múltra tekint vissza, újraértelmeződik...További információ
