Ólom
Kínai paradicsompüré-exportőrként, amelynek gyökerei a Hszincsiang arany paradicsomtermő övezetében gyökereznek, kifejlesztettük exkluzív, háromlépéses steril zárási eljárásunkat, amely megőrzi a friss paradicsom ízét még 6 hónapos tengerentúli szállítás után is. Ez az áttörés megtöri a globális vásárlók körében régóta fennálló sztereotípiát, miszerint a nagy távolságú szállítás elkerülhetetlenül rontja a konzerv paradicsomtermékek minőségét.
3 lépéses steril ízrögzítő rendszerünk
1. 3 másodperces azonnali, ultramagas hőmérsékletű sterilizálás
Felhagytunk a hagyományos, 20 perces, elnyújtott sterilizálási módszerrel, amely károsítja a tápanyagokat. A frissen pépesített paradicsomanyagunkat 137°C-ra melegítjük legfeljebb 3 másodpercig. Ez elpusztítja az összes káros mikroorganizmust, miközben megőrzi az eredeti C-vitamin és a természetes likopin több mint 90%-át, amelyek a hosszú idejű melegítés során elpusztulnának.
2. Teljes pozitív nyomású aszeptikus töltés
A teljes töltőüzemünkben 10 Pa pozitív nyomáson szűrt steril levegőt tartunk fenn, amely teljesen megakadályozza a külső baktériumok bejutását a gyártósorra. Minden csomagolóanyag ultraibolya fertőtlenítésen és forró vizes öblítésen esik át, mielőtt a miénkkel érintkezne.paradicsompüré, ügyelve arra, hogy a konzerválás során ne történjen másodlagos szennyezés.
3. A maradék oxigénszint 0,3% alatt van szabályozva
Minden egyes konzerv lezárása előtt kiszivattyúzzuk a tartályban maradt összes oxigént, így a belső oxigénszint 0,3% alá csökken. Ez a lépés hatékonyan megakadályozza az oxidatív romlást a hosszú tengeri utak során, így paradicsompürénk soha nem fog állott vagy fémes ízeket kiváltani, még fél év óceáni tartózkodás után sem.
Globális ügyfeleinknél igazolt teljesítmény
Amióta 2024-ben teljes mértékben bevezettük ezt az új eljárást, több mint 120 konténernyi paradicsompürét szállítottunk az Európai Unió, Dél-Afrika, Délkelet-Ázsia és a Közel-Kelet piacaira. A 6 hónapos tengeri szállítás után szervezett harmadik fél által végzett mintavételi tesztek azt mutatják, hogy termékünk ízmegtartási aránya eléri a 94%-ot, ami jóval magasabb, mint a hagyományos paradicsompüré-termékek átlagos 72%-os szintje a nemzetközi piacon.
Gyakran ismételt kérdések
- K: Ez a 3 lépéses folyamat jelentősen megnöveli a termelési költségeket?
V: A teljes termelési költségünk csak körülbelül 6%-kal nő, de több mint 90%-kal csökkenti a tengerentúli ügyfeleinknél az ízromlás okozta visszaküldési arányokat, ami sokkal magasabb hosszú távú ellátási láncértéket biztosít az importőrök számára. - K: Működhet ez a technológia különböző csomagolási méretek esetén?
V: Teljes mértékben. Rendszerünk teljes kompatibilitást biztosít a 70 g-os fogyasztói üvegektől a 220 kg-os ipari aszeptikus zsákokig, lefedve a globális paradicsomszósz-kereskedelem összes fő csomagolási specifikációját. - K: Adnak hozzá extra tartósítószereket vagy adalékanyagokat ebben a folyamatban?
V: Nem, a teljes folyamat során teljes mértékben fizikai sterilizálásra és oxigénszabályozásra támaszkodunk. A késztermékünk nem tartalmaz mesterséges tartósítószereket, mesterséges színezékeket vagy szintetikus aromákat, és teljes mértékben megfelel az EU élelmiszer-biztonsági előírásainak. - K: Hogyan működik együtt Hszincsiang nyersanyag-előnye ebben a folyamatban?
V: A helyben beszerzett paradicsomfeldolgozás során felhasznált paradicsomok magas természetes szárazanyag-tartalommal és alacsony vízaktivitással rendelkeznek. A 3 lépéses steril rendszerünkkel kombinálva termékünk természetes ízalapja sokkal stabilabb, mint a hígított alapanyagokból készülteké. - K: Mi a minimális rendelési mennyiség a paradicsompüré ízének megőrző változatára?
V: A minimális rendelési mennyiség 1 × 20 lábas konténer. Azt is szívesen fogadjuk, hogy a vásárlók egy 200 kg-os mintatételt is kérjenek ízellenőrzés céljából, mielőtt hivatalos nagy tételben rendelnének. - K: Tudna harmadik féltől származó tesztjelentéseket benyújtani a 6 hónapos ízmegőrző hatás igazolására?
V: Teljes körű vizsgálati adatokat tudunk biztosítani, beleértve az íz-összehasonlító jelentéseket, a mikrobiális vizsgálati tanúsítványokat és a hivatalos nemzetközi élelmiszer-vizsgálati intézmények által kiállított maradék oxigénérzékelési feljegyzéseket.
Közzététel ideje: 2026. szeptember 2.
