Chilipaszta
Chilipaszta
Az éves 15 000 tonna termelési kapacitással rendelkező chilipaszta élénkvörös színű és csípősebb, ezért a chilifajtákat professzionális, hozzáértő vetőmag-beszállítók nemesítik. A kiváló minőségű, finom állagú chilipaszta előállításához a fejlett alapanyag-minőségbiztosítási rendszernek megfelelően a teljes chilipaszta-gyártási folyamatot szigorúan ellenőrzik a friss chilik kézi szedése, szállítása, válogatása és további feldolgozása tekintetében.
| Tétel | Specifikáció |
| Hozzávaló | Chili, jégecet |
| részecskeméret | 0,2-5 mm |
| Brix | 8-12% |
| pH | < 4,6 |
| Howard penészgörbéje | maximum 40% |
| TA | 0,5% ~ 1,4% |
| Bostwick (Teljes Brix-teszt) | ≤ 5,0 cm/30 mp (teljes Brix-fokozatú vizsgálat) |
| a/b | ≥1,5 |
| Fűszeres fokozat | ≥1000 SHU |
Írd ide az üzenetedet, és küldd el nekünk
