Körtelé-koncentrátum
Specifikációk
| Termék neve | KÖRTE LÉ SŰRÍTMÉNY | |
| Érzékszervi szabvány: | Szín | Pálma-sárga vagy pálma-piros |
| Illat/Íz | A lének gyenge körte jellegű ízűnek és aromájúnak kell lennie, különös szag nélkül. | |
| Szennyeződések | Nincs látható idegen anyag | |
| Megjelenés | Átlátszó, üledék és szuszpenzió nélkül | |
| Fizika és kémia standard | Oldható szilárdanyag-tartalom (20 ℃ refraktométer)% | ≥70 |
| Teljes savtartalom (citromsavként)% | ≥0,4 | |
| Tisztaság (12ºBx, T625nm)% | ≥95 | |
| Szín (12ºBx, T440nm)% | ≥40 | |
| Zavarosság (12ºBx) | <3,0 | |
| Pektin / Keményítő | Negatív | |
| HMF HPLC | ≤20 ppm | |
| Higiéniai indexek | Patulin /（µg/kg） | ≤30 |
| TPC / (cfu/ml) | ≤10 | |
| Kólibaktérium /(MPN/100g) | Negatív | |
| Patogén bakteriális | Negatív | |
| Penész/Élesztő (cfu/ml) | ≤10 | |
| ATB (cfu/10ml) | <1 | |
| Csomagolás | 1. 275 kg-os acélhordó, aszeptikus zacskó belül és műanyag zacskó kívül, eltarthatóság 24 hónap -18 ℃-os tárolási hőmérsékleten 2. Egyéb csomagok: A különleges követelmények az ügyfél igényeihez igazodnak. | |
| Megjegyzés | Az ügyfelek szabványai szerint tudunk gyártani | |
Körtelé-koncentrátum
Válasszon friss és érett körtét alapanyagként, nemzetközi fejlett technológiát és berendezéseket használva, préselés, vákuumos negatív nyomású koncentrálási technológia, azonnali sterilizálási technológia és aszeptikus töltési technológia után. A körte tápanyag-összetételének megőrzése a teljes folyamat során, adalékanyagok és tartósítószerek nélkül. A termék színe sárga és élénk, édes és frissítő.
A körtelé vitaminokat és polifenolokat tartalmaz, antioxidáns hatású,
Ehető módszerek:
1) Adjon egy adag koncentrált körtelét 6 adag ivóvízhez, és egyenletesen készítsen 100%-os tisztaságú körtelét. Az arány ízlés szerint növelhető vagy csökkenthető, és az íze hűtés után javul.
2) Vegyél kenyeret, párolt kenyeret, és kend be közvetlenül.
3) A tészta sütésekor adjuk hozzá az ételt.
Használat
Felszerelés
