A Tirlán nevű amerikai tejipari vállalat kibővítette zabportfólióját, és mostantól tartalmazza a zabalapú gluténmentes folyékony zabalapot.
Az új folyékony zabalap segíthet a gyártóknak kielégíteni a gluténmentes, természetes és funkcionális zabtermékek iránti keresletet.
Tirlán szerint az Oat-Standing Gluten Free Liquid Oat Base egy zabkoncentrátum, amely megoldja a hagyományos növényi alapú alternatívákban előforduló szemcsés állag „gyakori kihívását”. A cég szerint könnyen beépíthető különféle italokba és tejtermék-helyettesítő alkalmazásokba.
Az alap ír családi gazdaságokban termesztett zabot használ a Tirlán „szigorú”, zártláncú ellátási láncán, az OatSecure-on keresztül.
Yvonne Bellanti, a Tirlán kategóriamenedzsere elmondta: „Zabalapú összetevőink választéka folyamatosan bővül, és örömmel bővítjük a kínálatot a pelyhekről és lisztekről az új folyékony zabalapunkkal. Az íz és az állag kulcsfontosságú fogyasztói motivációs tényezők, amelyeket vásárlóink fontolnak az új termékek fejlesztése során.”
Így folytatta: „Folyékony zabalapunk segít vásárlóinknak édes érzékszervi élményt és sima szájérzetet nyújtani a végtermékben.”
Az alapot különösen hasznosnak tartják tejtermék-alternatívákban, például zabitálokban.
A Glanbia Ireland tavaly szeptemberben váltott Tirlánra – az új identitás a vállalat szerint tükrözi a szervezetet meghatározó jellemzőket. A Tirlán az ír „Tír” (föld) és a „Lán” (teljes) szavak összetételéből jött létre, ami a „bőség földjét” jelenti.
Közzététel ideje: 2025. november 5.