Bio eperfalé-koncentrátum
A szederkoncentrátum szederből készül. Válogatás, mosás, préselés és szűrés után olyan koncentrálási technológiákkal állítják elő, mint a vákuumos bepárlás vagy a fordított ozmózis, amelyek megőrzik a szeder tápértékét és ízét.
Az NFC eperlé maximálisan megőrzi a szeder eredeti természetes tápértékét és ízét. Korszerű aszeptikus hidegtöltő berendezéseket és technológiát alkalmaz. Steril környezetben a levet steril csomagolóanyagokba töltik és lezárják, megőrzve a szederlé színét, finom ízét és tápértékét.
A szeder gazdag antocianinokban, vitaminokban, flavonoidokban és más anyagokban. Fogyasztása javíthatja a bőr antioxidáns képességét, így szerepet játszik a bőr szépítésében.
Alkalmazási területek:
• Élelmiszeripar: Gyümölcslé italok, tejes teák, gyümölcsborok, zselék, lekvárok, pékáruk stb. előállításához használják, ami növelheti a termékek ízét, színét és tápértékét.
• Egészségügyi termékipar: Egészségügyi termékeket, például szájon át szedhető folyadékokat, kapszulákat és tablettákat állítanak elő belőle, amelyeket az immunitás fokozására, az oxidációval szembeni ellenállásra, a vérszegénység javítására stb. használnak.
• Gyógyszerészeti terület: Egyes gyógyszerek vagy funkcionális élelmiszerek kutatásában és fejlesztésében az eperfa-koncentrátum nyersanyagként vagy adalékanyagként használható, és a yin és a vér táplálására, a testnedvek termelődésének elősegítésére és a szárazság hidratálására stb. használják.
| NEM. | TÉTEL | EGYSÉG | STANDARD |
| 1 | ÉRZÉK KÉRÉS | / | SÖTÉTLILA VAGY LILA |
| 2 | Oldható szárazanyag-tartalom | BRIX | 65+/-2 |
| 3 | ÖSSZES SAV (CITROMSAV) | % | >1.0 |
| 4 | PH | 3,8–4,4 | |
| 5 | PEKTIN | / | NEGATÍV |
| 6 | KEMÉNYÍTŐ | / | NEGATÍV |
| 7 | ZAVAROSSÁG | NTU | <20 |
| 8 | BAKTÉRIUMSZÁM | CFU/ML | <100 |
| 9 | FORMA | CFU/ML | <20 |
| 10 | ÉLESZTŐ | CFU/ML | <20 |
| 11 | KOLIFIKUM | CFU/ML | <10 |
| 12 | TÁROLÁSI HŐMÉRSÉKLET | ℃ | -15 ~ -10 |
| 13 | SZAVATOSSÁGI IDŐ | HÓNAP | 36 |














